Sapore @ Off Jalan Ampang,KL 一家让我吃到崩溃的意大利餐

Sapore @ Off Jalan Ampang,KL 一家让我吃到崩溃的传统意大利餐

还记得上一篇分享那入口就融掉的和牛吗?如果你还没试那么请你去试了后,再到回来这。完全没有想到一家小小的意大利餐厅就隐藏在吉隆波市中心边~ 更没有想到一家小小的餐厅竟然让我吃到崩溃。本身已经不是很喜欢西式餐厅但在这一餐后,从今往后我该吃什么呢?完全没有得比较![可能你觉得我夸张但这是我有感而发的心情]😌

一家 Italian Spanish-Mediterranean 餐厅 Sapore, 位于在Off Jalan Ampang 其中的一个不怎么起眼的小店里,却有个非常资深的厨师来为我们烹饪传统意大利餐。✌🏻

在还没有开始介绍美食前,先略略带过 Sapore 的一些 自家的 Cocktail。当然主打的不是 cocktail哦!分别有[从左边起]Sapore @ Off Jalan Ampang,KL 一家让我吃到崩溃的传统意大利餐
Sangria cocktail & Italiano cocktail

Sapore @ Off Jalan Ampang,KL 一家让我吃到崩溃的传统意大利餐
Special cocktail & Sopore cocktail

Sapore @ Off Jalan Ampang,KL 一家让我吃到崩溃的传统意大利餐

在等待中,老板为我们端上一大块的芝士!而我很少为芝士疯狂,但试过一小口后差一点就把这扛回家~

Sapore @ Off Jalan Ampang,KL 一家让我吃到崩溃的传统意大利餐

我吃到没有话说,只是静静地不停的挖这芝士吃。[其实是在狂吃中 ~]👏🏻

Sapore @ Off Jalan Ampang,KL 一家让我吃到崩溃的传统意大利餐

Basket of Focaccia | 而外加点 RM 5
常去意大利餐厅的朋友都知道一般上的餐厅都会送上一碟面包配着上等的橄榄油和醋。在 Sapore有所不同哦!他们则会送上一碟樱桃番茄和香料的面包。口感非常松软,真的好好吃!

Sapore @ Off Jalan Ampang,KL 一家让我吃到崩溃的传统意大利餐

Salchichon Pork Salami, RM 22 [Recommend]😍😍😍
热情的老板为了要让我们品尝什么是意大利的莎乐美香肠 Salami,特别为介绍我们这 Salchichon Pork Salami[一种自然风干猪肉香肠,还可以直接配红酒食用哦!]。虽然说是有辣椒,但因为是意大利的辣椒,所以都不会辣。一点的辣后带着香料的味从你的味蕾散发出来。把它配着面包一起吃,味道更能很享受唷![继续挖着吃,根本停不了口]

Sapore @ Off Jalan Ampang,KL 一家让我吃到崩溃的传统意大利餐

Jamon Iberico Ham, RM 45 [Recommend]😍😍😍
我想传统的中国人/华人都不吃生的食物。感谢我是什么都吃的小疯,深怕错过什么美食般 ~看见这,让我想起上一次到日本吃刺身马肉。请你冷静一点,这不是刺身马肉 ~如果你对刺身马肉有兴趣,你可以点击那网站。而什么是 Jamon Iberico Ham ?它是一种西班牙传统腌制火腿。请继续读下……

Sapore @ Off Jalan Ampang,KL 一家让我吃到崩溃的传统意大利餐

经过老板细心的分享后,我才发现原来这是最好的火腿,是伊比利亚黑腿猪的后腿而做成的![尖叫!]真的让我上了一堂宝贵的课啊!默默的问,哪里可以让吃货上美食课?怎么享受这美食?就是把 Jamon Iberico Ham 放在面包上,配上一点番茄+橄榄油酱。入口那一刹那,简直是让人疯掉!火腿的油脂立马在嘴里融化,散发一种我说不出的味道!极品!

Sapore @ Off Jalan Ampang,KL 一家让我吃到崩溃的传统意大利餐

Octopus Salad with Potato & Celery, RM 35[Recommend]😍😍😍
非常脆口的八爪鱼沙拉,让人感到特别的清爽 ~ 味道就是一直让食物往嘴里放,完全没有停过。你说就连沙拉都那么好吃,你叫我怎么对这家意大利餐说不?![继续疯狂中~]

Sapore @ Off Jalan Ampang,KL 一家让我吃到崩溃的传统意大利餐

Spaghetti Carbonara with Guanciale Ham, Eggs & pecorino, RM 28 [Recommend]😍😍😍
荣幸的可以踏入厨师的地盘,亲眼目睹大厨怎么样烹饪那传统的Carbonara。与你们分享一个小秘密,一般上都是会使用牛奶作为食材之一但传统的是没有的哦!特别害怕吃Carbonara 的我就是害怕那个腻。点了又吃不完的那一种,后来就会推给朋友帮忙吃。当吃着这道时,大家都是以抢着吃的行动哦!使用高质的 Guanciale Ham[风干猪d面颊肉,在外面市场是非常难买到的]而成的Carbonara 你绝对不能错过,非常值得并且是 Sapore 的招牌菜哦!

Sapore @ Off Jalan Ampang,KL 一家让我吃到崩溃的传统意大利餐

1.1 kg Dry-aged T-bone Grain Feed, RM 238 😍😍😍
就连不吃牛肉的朋友都不能拒绝它!你说这又会是一道怎么的美食呢?

Sapore @ Off Jalan Ampang,KL 一家让我吃到崩溃的传统意大利餐

现场大厨还为我们切开这Dry-aged T-bone Grain Feed,让我们亲眼目睹牛肉鲜汁都非常优雅的流出来~我的天啊!😱

Sapore @ Off Jalan Ampang,KL 一家让我吃到崩溃的传统意大利餐

前面的每道菜都足以让我疯了,这道完全让我崩溃!光让眼睛看着这道Sapore的 Dry-aged T-bone Grain Feed,我相信我已经不能想象它会是怎么的味道。[越吃越兴奋~]❤️

Sapore @ Off Jalan Ampang,KL 一家让我吃到崩溃的传统意大利餐

有的朋友说美食不一定要昂贵但一定要值得!我可以大胆的对你说,这一道非常值得!你叫我怎么形容这道当我已经吃到崩溃……完全是静静地享受着这极品!👏🏻

Sapore @ Off Jalan Ampang,KL 一家让我吃到崩溃的传统意大利餐

Panna Cotta, RM 12
Sapore 就连甜品都是厨师自己准备哦!先来个Panno Cotta,味道还真的不错。重点是不会太点。但个人会更喜欢下一个甜品。

Sapore @ Off Jalan Ampang,KL 一家让我吃到崩溃的传统意大利餐

Tiramisu with coffee & Kalua, RM 20 [Recommend]😍😍😍
吃过好多家的餐厅的提拉米苏甚至比Sapore更贵的但也没有Sapore的好吃。自己是非常不喜欢那些提拉米苏是有带点“湿绵绵”的感觉。而以RM20 可以享用到那么好吃的都算是值得了。

Sapore @ Off Jalan Ampang,KL 一家让我吃到崩溃的传统意大利餐

最后以一杯简单的咖啡为这丰富的午餐画上完美的句号。简直就是 PERFECT !😎

以上所有的美食都可以说 “Heavenly Taste”。而这名词是在之前在某个公司工作时,有位咖啡馆的老板投诉怎么没有把他的咖啡馆里的食物写到“Heavenly Taste”。 Heavenly taste不是要随便给的但感谢 Sapore 让我有口福品尝那么多美味的意大利和西班牙的菜式,更让我对它们有 heavenly taste 的感觉[个人的观点]当我还在写的时候,还在崩溃地要到回Sapore 享用美食!求助 !!!

Sapore @ Off Jalan Ampang,KL
Address: 18, Persiaran Ampang, Desa Pahlawan, 55000 Kuala Lumpur.
Telephone: 03 – 4266 6362
Business Hour:
Monday – Friday 2:00pm – 11:30pm
Saturday & Sunday 10:00am – 11.30pm

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