Ishin Japanese Restaurant @ Old Klang Road 2017全球餐厅精选榜

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在还没有遇见 Ishin Japanese Restaurant 前,曾到日本品尝道地美食与日本料理欣赏日本人非常讲究对料理的那份热忱与坚持并可惜在马来西亚的日本餐厅非常罕有。赞同外国月亮不是特别圆,而是我们还没有发掘在这里,我们都可以品尝有质素的日本料理。

Tara Shirako Ponzu
Tara Shirako Ponzu ( Codfish sperm in ponzu sauce ) RM 38
人生中第一次吃精子!之前在日本吃生马肉已经是很大的挑战了,这次更挑战。我也许不是个非常 Adventures eater [ 大胆吃货 ] 但我还是会克服心理障碍勇敢的品尝。Tara Shirako 中文名为鱈白子;鱼类的精巢,日本人冬天補身良品,女人更视为美肤之宝,因富含蛋白质,维他命D,滋润养颜啊~

Tara Shirako Ponzu
而鱈鱼白子时每年从10月尾至3月最肥美,现在就是季节啦!

首次品尝白子,感觉质感柔滑像豆腐一样,滑溜溜的,作为开胃菜。在 Ishin,厨师选择把白子与柑橘酱油搭配。据说在日本,日本人都非常爱沾这酱油来吃寿司等。在新鲜的白子是没有半点腥味。想要品尝就要每个星期二或星期五来哦!因为每个星期的这两天都是新鲜海鲜空运抵达,所以大家要先前预定位。

KARA TSUKI KAKI
Kara Tsuki Kaki ( Oyster with shell ) RM 48
冬天除了白子以外,日本牡蛎更是热爱之一。 新鲜肉嫩又有弹性,女性更是要每天吃一颗,就能有高富含的锌,能促进新陈代谢,让皮肤和头发更亮丽光润。[一半的海鲜类都有含锌,但牡蛎中的锌量是普通海鲜的10倍以上]

3 KINDS ROE WITH JAPANESE TOMATO

3 Kinds Roe With Japanese Tomato RM 78
3种不同的鱼子塞满在日本番茄中,味道更是非常的美味爽口。[番茄是爽口的哦!]个人是番茄控,确实在市场上的番茄不能与它相比啊!

SIMMERED KABU WITH UNI
Simmered Kabu With Uni RM 78

SIMMERED KABU WITH UNI
炖带子配着海胆还是第一次品尝。虽然是炖的带子但一点都不会过熟,味道还很鲜甜。内有乾坤?!大家都被它吓到,怎么带子里还有海鲜肉丝。周边的酱汁更是带动着味蕾的方向。

Ishin SPECIAL SASHIMI set
Special Sashimi RM 130/pax
新鲜的食材;资深的刀法,艺术的摆设,完全就是体验有质素的日本料理。以这样的价格获取这一系列的待遇实在值得。就连芥末这都是非常新鲜并很仓,我就喜欢!

ANKIMO TEPPANYAKI
Ankimo Teppanyaki RM 38
把它放在嘴里嚼着,香香的,入口相似快融化掉的一道美食。吃到耳朵也动了好几下。聊着才发现这干煎鱼肝;有着海底鹅肝之称。[吓到因前提是我不知道是舍就放入嘴里品尝,这也是件好事,在完全不知情下才能好好的品尝,根本就不需要什么克服心理等。]

LOBSTER MISO RAMEN
Lobster Miso Ramen set RM 188
以这价位能够点一份 Braised Australian Lobster龙虾大餐配套,简直就是物有所值。[话说前几天到云顶的一家餐厅品尝龙虾,只有龙虾都要RM 155 {600克 – 800克}。]个人觉得在 Ishin的这一套是非常值得并这还包括有鱼生、芝士烤带子、香脆炸蟹肉饼和日本进口甜瓜呢!而且分量也还蛮足以一个人。如果是女生可以2个人哦~ [我不是女生,因为我一个人可以吃完。😄]


Japan Maguro and Kanpachi |金仓鱼背和章红

Japan Hotategai Cheese Yaki |芝士扇贝带子

Kani Cream Croquette |香脆炸蟹肉饼

CREAM TSUTSUMI Mochi
来自日本进口的可口麻糬 Cream Tsutsumi Mochi RM 12/pcs

MUSK MELON
Muskmelon RM 68
不求花巧甜品但感恩有一瓢珍贵的蜜瓜为这顿味觉盛宴画上完美的句号。它水气充足,入口即化如冬蜜般清甜,别人称它网纹瓜。确实,它真的很清甜如蜜啊!完全就是无法自拔地一直在细细品尝。

Ishin Japanese Restaurant 里的所有美食都是需要细细的品尝,这才是品味人生。感谢 Ishin Japanese Restaurant 里的每位厨师,因为你们的坚持到今天[10年]所以让大家有机会品尝那么有品质与素质的日本料理。近来Ishin Japanese Restaurant还获得晋身2017年全球餐厅精选榜哦!实在可喜可贺!2018 年的生日要在这里享受人生!

Ishin Japanese Restaurant @ Old Klang Road
Address: 202, Persiaran Klang, Batu 3 3/4, Off Jalan Kelang Lama, 58000 Kuala Lumpur.
Reservation : +60 3-7980 8228
Business Hours : Daily
Lunch : 12pm-2.45pm | Dinner : 6pm-9.45pm

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